El DANE, por medio del Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario, SIPSA, reportó que en octubre se registró una reducción de las cotizaciones mayoristas de todos los grupos que componen los alimentos. En el caso de las frutas frescas, este comportamiento se registró por segundo mes consecutivo.
• Para los tubérculos, la caída de los precios de la papa capira obedeció a las salidas de las cosechas en el sur del país y el altiplano cundiboyacense.
• Por su parte, aumentaron las cotizaciones del plátano hartón verde al ingresar menor volumen de cosecha desde Córdoba y Arauca. En Pereira se registró el mayor incremento con 5,89%.
• Para las verduras y hortalizas, la caída de las cotizaciones de la arveja verde estuvo motivada por la salida de las cosechas en Antioquia, Santander y Boyacá. En Bucaramanga se observó la mayor reducción con 36,67%.
• En el caso de las frutas, está saliendo la cosecha de mango Tommy en Tolima y Cundinamarca, lo que ocasionó la reducción de los precios. El principal descenso se registró en Medellín (-41,00%) donde el kilo se vendió a $3.135.
• Subió la cotización de la mora de Castilla debido a la baja oferta desde el oriente antioqueño, Caldas y Santander, donde se redujeron las cosechas. Las alzas más grandes se dieron en Bucaramanga con 50,83% y el kilo se vendió a $2.375.
• En los cereales, por segundo mes consecutivo disminuyeron los precios de la lenteja importada ante el incremento de las importaciones de este producto desde Norteamérica.
• En el grupo de los lácteos y huevos cayeron los precios los huevos rojos y el queso costeño. Solo subió la leche en polvo.
• El grupo de las carnes cayeron los precios del pollo y algunos cortes de res. Los comerciantes de pollo afirmaron que la reducción estuvo motivada por el mayor nivel de encasetamiento.
• En los productos procesados, se registraron reducciones para el azúcar, ante la mayor producción de caña en el Valle del Cauca. En Barranquilla el kilo se negoció a $1.368, 8,10% menos que en septiembre.
