Colombia, con la participación de 370 personas batió un record Guinness al realizar anoche, en el Hotel Caribe de Cartagena, la Cata de Ron Más Grande del Mundo. Ralph Hannah, certificador oficial de Guinness World Records (GWR) para América Latina avaló la prueba que será incluida en los registros de la institución.

Los asistentes a la cata, entre ellos 60 extranjeros, tuvieron la oportunidad de degustar 4 rones extra añejos (más de 5 años de añejamiento) colombianos. Los catadores pudieron apreciar colores, aromas y sabores de los rones bajo la conducción de ingeniero químico José Fernando Botero, director de la cata y especialista en alcoholes y bebidas destiladas y fermentadas con más de 20 años de experiencia. Nido de cóndores (Ron Santafé), Ron Tres Esquinas, Ron Viejo de Caldas y Ron Medellín fueron los seleccionados para la cata. La actividad contó con la presencia de maestros roneros y de los sommeliers Elba Copado Figueroa (México) y Albeiro Santiago Suarez (Chile).

“La Cata de Ron Más Grande del Mundo fue una demostración de la gran acogida que tiene esta bebida no sólo entre los colombianos sino entre los más de 60 extranjeros de países como Brasil, Chile, Paraguay, Venezuela y Estados Unidos que participaron en la cata. Este evento también sirvió para conocer las fortalezas y debilidades que tienen los rones colombianos en el mercado nacional e internacional. Tal cual afirmaba nuestro lema, la cata fue Una experiencia única para los sentidos”, afirmó el ingeniero químico José Fernando Botero.
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La cata fue inaugurada por Fabián Parada, Presidente de la Sociedad Colombiana de Ciencias Químicas y contó con la presencia de Camilo Acevedo Rojas, presidente de la Cámara Colombo Centroamericana y del Caribe y uno de los mayores coleccionistas de ron del país. El señor Acevedo habló a los asistentes sobre su historia y su relación con la bebida.

Durante la actividad, organizada por la Sociedad Colombiana de Ciencias Químicas, se presentaron shows musicales, folclóricos y gastronómicos como una muestra de los fritos costeños lo que complementó el carácter caribe del ron.

Los fondos de las inscripciones a la cata fueron donados a la Fundación Micultura que desarrolla varios proyectos sociales en San Basilio de Palenque.

La cata de ron sirvió de acto inaugural del XV Congreso Latinoamericano de Cromatografía y Técnicas Afines que tendrá lugar en Cartagena hasta el 3 de octubre y que reúne a expertos e investigadores nacionales y extranjeros.

Desde 1941 la Sociedad Colombiana de Ciencias Químicas promueve el adelanto y la divulgación de las ciencias químicas tanto en el marco científico como en el industrial, crea y mantiene un ambiente favorable para las actividades de la química en Colombia, coopera con la industria en la aplicación y en el desarrollo de los procesos y métodos químicos y estimula el estudio y la investigación en el campo de las ciencias químicas.