El presidente de la Corporación de Ferias y Exposiciones, Corferias, Andrés López, anunció durante la apertura de Alimentec 2016, que este certamen de carácter ya internacional ha tenido un repunte durante los tres últimos años, tanto así que a través del viceministerio de Turismo, en esta edición se contara con el apoyo de Anuga, la feria más grande e importante de la industria de alimentos en el mundo.

Durante su apertura, el director de la Feria Colonia, Alemania, Gerard Böse, expresó que la alianza con Corferias se dio gracias a la confianza que vieron en las exhibiciones que anualmente se presentan en el recinto ferial y que son un referente para la región.

“Espero que Alimentec 2016 sea la ventana para que muchas compañías internacionales puedan ver el amplio mercado colombiano; esperamos que esta feria sea exitosa y que en los próximos años podamos seguir mostrando las tendencias internacionales en el sector de alimentos”, indicó Böse.

Por su parte, la viceministra de Turismo, Sandra Howard, resaltó la importancia que tiene Corferias para el país y llamó la atención el hecho de que Koelnmesse, con 90 años de experiencia haya escogido a Colombia como el único país de la región para traer lo mejor del sector de alimentos y bebidas del mundo.

En esta gran vitrina de la gastronomía, confluyen los grandes expositores de la cocina nacional e invitados internacionales, quienes se encargarán durante estos días y fin de semana de demostrar los avances del arte culinario y uso de productos orgánicos, así como la presencia de las principales escuelas del país.