Nuevamente Bogotá será la sede de uno de los eventos gastronómicos donde se reunirá las mejores preparaciones de chicharrón de la ciudad. Los bogotanos podrás degustar de las diferentes versiones de este plato en el Chicharrón Fest que se celebrara desde el 28 de agosto al 03 de septiembre.

Los platos de chicharrón para dos personas ser de 35.000, después de probarlos mediante un QR se podrá votar por le mejor de la ciudad, siguiendo los criterios de crocancia, jugosidad, cocción y atención.

Los restaurantes del festival:

Chorizos el Porco – Carrera 18 # 51-78

Su plato que se compone de dos canastas de ceviche de chicarrón, papa criolla, morcilla artesanal, chorizo santarrosano y limón.

Karnales – Carrera 47a # 98-37

Su plato que viene acompañado con envuelto de mazorca, patacón crocante, ají y limón.

Le Petit Cochon – C.entro Comercial bulevar niza local S1-111

Su plato tiene tres tipos de chicharrón, el tradicional o criollo, el carnudo y uno dulce acompañado de papa criolla, hogao y guacamole fresco.

Bovinos Asadero – Carrera 69b # 98-2

El plato está acompañado por papa criolla, plátano maduro y guacamole.

Tasty Mix – Carrera 13 # 72-33

Su plato viene sobre una capa de papas fritas y tiene chicarrón al barril; chorizo santarrosano; marranitas, una preparación en la que se rellena un plátano con trozos de chicharrón que se fríe, guacamole y ají.

Los Torres – Carrera 7 # 21-51

Su plato es un ceviche de chicharrón, hecho con cebolla roja, que presenta un acompañamiento de papa criolla, limón y una salsa de la casa para untar.

Ambrosia – Carrera 68c # 61-03 sur

Se compone de papa criolla, arepa paisa, maduro, chicarrón, guacamole, chorizo y limón.

Asados mi Leña – Carrera 78 # 7d – 12

El plato del restaurante mantiene el típico chicharrón, papa criolla, guacamole y chunchullo crocante.