La Secretaría de Desarrollo Económico destinará los recursos al fortalecimiento y la organización de toda la cadena de producción, abastecimiento y distribución de alimentos para los bogotanos.

«Nosotros debemos garantizar el abastecimiento alimenticio para más de ocho millones de bogotanos. Por eso, una de nuestras prioridades es apoyar a los productores y campesinos de los departamentos vecinos, para lo cual haremos una inversión cercana a 70.000 millones de pesos», afirmó Carlos Simancas, secretario de Desarrollo Económico.

El Distrito se vinculará a la oferta de productos que llegan de Boyacá, Meta, Tolima y Cundinamarca, a través de un trabajo de articulación y fortalecimiento técnico y financiero de las organizaciones empresariales de los campesinos de estos departamentos.

Así mismo, la Secretaría gestionará la modernización y el mejoramiento de los canales de distribución de alimentos, para lo cual propone un revolcón en las 19 plazas de mercado que actualmente funcionan en la ciudad, de tal forma que se constituyan en empresas con enfoque social, y que operen como hoy lo hacen las grandes superficies del país o los almacenes de Fruver.

«Buscamos que la gente vuelva a las plazas de mercado; hoy en día muchos no lo hacen por cuestiones de higiene, de seguridad, e incluso, de precios altos, entonces nuestro objetivo es convertirlas en empresas eficientes y competitivas, y mejorar sus entornos, embellecerlas y lograr que la presentación de los productos se realice con las técnicas que el mercadeo moderno desarrolla en la actualidad», afirmó el Secretario.

La iniciativa pretende que el suministro sea sostenible, permanente y de buena calidad.