Así lo dio a conocer Javier Humberto Guzmán, director general del Instituto Nacional de Vigilancia de Alimentos y Medicamentos, Invima, a CONtexto ganadero: “4 plantas se van a seleccionar ahora en diciembre para que desarrollemos el proyecto Pines en 4 años y alcanzar la admisibilidad sanitaria a mercados con altos estándares, principalmente Estados Unidos”.

La resolución 4545 de 2015 se firmó con los Ministerios de Agricultura y Desarrollo Rural, Salud y de Comercio, Industria y Turismo, como parte del proyecto de Interés Nacional y Estratégico, Pines, que se trazó la meta de lograr el acceso de la carne de res colombiana a EE.UU. en 4 años.

A partir de 2016, tras la selección de las 4 plantas de beneficio animal, se comenzarán a contar los 4 años para dar cumplimiento a los 3 puntos claves relacionados con vigilancia e inspección en sacrificio, manejo de patógenos y residuos químicos en carne que surja de los frigoríficos.