Alimentatón reúne a los mejores cocineros internacionales y colombianos contra el hambre
Como una iniciativa del Banco de Alimentos de Bogotá, para recaudar mercados para personas de escasos recursos y la Campaña Navidar, la cual pretende generar una sensibilización sobre la problemática de la lucha contra el hambre, se une para ayudar…
Lanzan campaña para promover consumo de quesos franceses en Colombia
Una campaña que busca incentivar en Colombia el consumo y uso en la culinaria de quesos fabricados en Francia, entre ellos el Brie, fue presentada este jueves en Bogotá, informaron fuentes del sector.
Científicos y chefs crearán platos que se adapten a la genética de cada persona
Lo harán expertos en genética y cocineros que se han unido en el proyecto “Brainy Tongue” para diseñar platos a medida según el perfil genético de los comensales, estudiar las percepciones sensoriales de las personas a la hora de comer…